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发布时间:2014.03.23 新闻来源:广东省揭西县富城食品工业有限公司 浏览次数:

如今,随着市民环保意识的增强,对生活质量的要求也在提高,党报热线962211不断接到一些读者来电:无论是商场、超市还是货摊、店铺,随处可见标有绿色食品的东西,底是真是假?如何识别?绿色食品究竟是什么含意?与普通食品有什么区别?今天,专门请环保专家为大家介绍这方面的知识。 今年世界环境日到来之际,成都市喜获国家环保模范乡村称号。连日来,本报以大量篇幅宣传环保知识,由市环保局主办的"人人参与创建绿色家园"环保科普活动也正在市展开。 

什么是绿色食品?

 

专家答疑:绿色食品是遵循可继续发展原则,依照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的无污染的平安、优质、营养类食品。绿色食品分为a级和aa级两种,aa级的要求高于a级。

 

绿色食品标志的含义是什么?

 

绿色食品标志是指中文"绿色食品"英文"greenfood"绿色食品标志图形及这三者相互组合等四种形式。 绿色食品商品标签必需标注以下几方面内容:食品名称;产品类型;配料表;净含量及固形物含量;制造者、经销者的名称和地址;日期标志(生产日期、保质期或保存期)贮藏指南;质量(品质)等级;产品规范号;特殊标注内容。

 

专家答疑:绿色食品标志图形由三部分构成,即上方的太阳,下方的叶片和中心的蓓蕾,象征自然生态;颜色为绿色,象征着生命、农业、环保;图形为正圆形,意为保护。aa级绿色食品标志与字体为绿色,底色为白色;a级绿色食品标志与字体为白色,底色为绿色。

 

绿色食品编号的含义是什么?

 

如粮油类为"18"后面的10位数字则代表不同含义。以lb-18-9901053711为例,"99"该产品经中国绿色食品发展中心认定的年份,"01"代表中国,"05"代表内蒙古自治区,"371"该产品被认定时的序号,最后一位"1"则指该绿色食品为a级,如果是"2"则代表aa级。 专家答疑:绿色食品的编号十分重要,鉴别绿色食品真假的重要标志。绿色食品的编号一般都由12位数组成,最前面的"lb"为"绿色标志"汉语拼音缩写,接下来的两位数字是按食品类别的分类编号, 

绿色食品与有机食品有什么关系?

 

第三,有机食品在整个生产加工和消费过程中更强调环境的平安性,突出人类、自然与社会的继续和协调发展。而绿色食品涵盖了有机食品和可继续农业产品。专家答疑:实际上,绿色食品和有机食品都是以环保、平安、健康为目标的食品,代表着未来食品发展的方向。有机食品的规范比绿色食品高,被称为"纯而又纯"食品。从基地到生产,从加工到上市都有着更严格的要求。首先,有机食品在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质,而绿色食品则允许有限制地使用这些物质。第二,有机食品的生产和加工要比绿色食品严格得多。

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